期刊简介

本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志,以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展,提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果,快速传递世界前言信息,交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年,取得了长足发展,起到了健康教育专业学术交流平台作用。

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  • 杂志名称:中国健康教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
  • 国际刊号:1002-9982
  • 国内刊号:11-2513/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
中国健康教育杂志2000年第05期

社区居民平衡膳食教育效果评价

孙茉芊

关键词:膳食教育, 饮食行为, 城市居民, 北京
摘要:目的评价膳食教育对北京市区居民膳食习惯的影响.方法组织北京市西城区厂桥社区184名居民收听膳食教育讲座4小时,1个月后调查其膳食习惯的改变,以同一社区的360名居民为对照.结果接受过膳食教育的居民,在饮用牛奶、食油用量、食盐用量方面均优于对照组.结论北京市区居民在膳食行为方面,尤其是食油、食盐用量及牛奶饮用方面仍存在问题.在改善膳食行为方面膳食教育能收到良好的效果.