期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
大理市食品从业人员卫生知识、态度和行为调查
张丽兰；万凤山；杨光会；卢妍；陈红燕
关键词：食品从业人员, 卫生知识, 食品卫生
摘要：目的了解云南省大理市食品从业人员的卫生知识、态度、行为,为食品卫生监督提供依据.方法对接受体格检查及卫生培训的本市食品行业从业人员随机抽取4488人进行问卷调查,了解他们在食品卫生方面的知识、态度、行为.结果女性从业人员的食品卫生知识知晓率高于男性.25岁以上各年龄组的人员中,卫生知识成绩中等者占较高的比例,25岁以下成绩差者所占比例高.汉族和白族人员的卫生知识知晓率高于其他民族.文化水平高的人员,其卫生态度和行为得分也高.但不同性别、年龄、文化程度、民族的组中,卫生知识成绩好者所占比例均不到1/3.结论大理市不同性别、年龄、文化程度、民族的食品从业人员,食品卫生的知识、态度、行为均不够理想,对他们进行卫生培训很有必要.
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