期刊简介

本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志,以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展,提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果,快速传递世界前言信息,交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年,取得了长足发展,起到了健康教育专业学术交流平台作用。

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  • 杂志名称:中国健康教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
  • 国际刊号:1002-9982
  • 国内刊号:11-2513/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
中国健康教育杂志2003年第06期

心理健康教育在部队食堂管理中的作用和方法分析

王培民;晁晓会;孔伟

关键词:心理健康教育, 食堂管理, 部队
摘要:长期以来,对部队食堂的卫生监督检查成为食堂卫生管理的核心内容,行政管理、卫生法规学习等成为预防食物中毒的主要措施,而对炊事人员的心理了解甚少,忽视了炊事人员心理因素对饮食安全的影响.作者通过5年来的部队食堂卫生监督工作研究发现,炊事人员的心理素质亟待提高,心理健康教育是部队食堂管理的中心任务之一.