期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
广东、吉林、四川、湖北四省居民食品安全教育前后知信行的比较
史根生；张卫民；刘亦农；陈卫东；何永红；易国勤；樊永祥；包大跃；王茂起
关键词：居民, 知-信-行, 食品安全教育
摘要：目的了解广东、吉林、四川和湖北4省居民在食品安全健康教育前后的食品安全知识-态度-行为(KAP)等方面的变化.方法用自制的居民KAP调查问卷,在食品安全健康教育前后分别对4个省的4个县市随机抽取4087名居民进行问卷调查,并对调查结果进行比较分析.结果通过食品安全健康教育活动的开展,4县市居民食品安全方面知识、态度、行为状况均有明显改善.经比较,干预后被调查者在食品安全方面知识得分、态度得分及行为得分均有明显提高.被调查者食品安全方面知识得分及格率从35.5%提高到78.2%;态度得分及格率从32.8%提高到89.5%;行为得分及格率从42.8%提高到77.4%.结论长期、广泛、形式多样的食品安全教育是改善我国城乡居民食品安全KAP状况的有效途径.
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