期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
北京市朝阳区居民膳食与营养现状及变化趋势
徐晓莉；杨军；刘晖；郭向晖；孟丽萍
关键词：居民, 膳食调查, 营养
摘要：目的 了解朝阳区居民膳食营养现状,为控制饮食相关疾病提供依据.方法 运用多阶段整群随机抽样,抽取常住居民337人,利用称重法和24小时膳食回顾法对其进行膳食调查.结果 居民食物消费品种丰富,肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加,多数营养素能够达到摄入量标准,但膳食结构不尽合理,主要为碳水化合物供能比(49.6%)较低,脂肪供能比(37.8%)较高;硫胺素(0.8mg)、核黄素(0.8mg)的供给量远远低于居民膳食营养素参考值;钙(511.7mg)、锌(11.2mg)微量营养素仍处于缺乏状态.结论 朝阳区居民膳食质量明显改善,但膳食结构不尽合理,应制定相应的干预策略,控制饮食相关疾病.
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