期刊简介

本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志,以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展,提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果,快速传递世界前言信息,交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年,取得了长足发展,起到了健康教育专业学术交流平台作用。

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  • 杂志名称:中国健康教育杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
  • 国际刊号:1002-9982
  • 国内刊号:11-2513/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录:万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
中国健康教育杂志2007年第06期

新疆、安徽两地区农村居民饮食习惯调查分析

叶健莉;崔颖;杨丽

关键词:农村居民, 饮食习惯, 食物频率, 健康教育
摘要:目的 了解新疆和安徽项目地区农村居民的饮食习惯现状,以便采取有针对性的健康教育措施.方法 采用多阶段抽样的方法对15~69岁居民进行面对面的问卷调查.结果 项目地区农村居民平均每天都定时吃饭、每天吃早餐、只吃植物油和口味偏咸的比例分别为61.0%、83.6%、63.2%和13.1%,其构成在两个省有统计学差异.除蔬菜摄入量充足外,乳及乳制品、豆制品和水果的摄入量都不足.结论 新疆和安徽农村居民的饮食习惯都存在问题,要针对这些问题,在项目地区开展健康教育活动.