期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
济宁市中小学生营养教育效果评价
韩允启；靳秋梅；李琰
关键词：营养, 卫牛教育, 效果评价, 中小学生
摘要：目的 评价营养教育对中小学生营养知识、态度及行为的影响效果,为有效开展营养知识教育提供科学依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,选择曲阜市区中小学校各1所作为干预组,选择条件齐同的邹城市为对照组,干预组以6种营养宣传教育材料为基础,用大众和人际传播方式进行为期一年的营养宣传教育,干预前后分别对中小学生进行营养知识、态度及行为问卷调查.结果 基线和终期调查共中小学生1082名,营养教育后,小学生营养知识知晓率、平均得分、优良率分别从35.3%上升到76.0%,3.83分上升到8.10分,7.3%上升到81.6%;中学生分别从54.6%上升到83.6%,6.78分上升到8.87分,16.8%上升到96.5%.营养态度平均得分、及格率,小学分别从4.17分上升到4.80分,64.7%上升到91.6%;中学生分别从4.76分上升到4.92分,72.2%上升到97.6%,每天吃早餐、食鸡蛋、蔬菜水果、饮奶、喝饮料、白开水和每周体育锻炼3次以上人数百分比指标均明显高于对照组和教育前(P＜0.01).对照组终期和基线调查结果差异无统计学意义(P＞0.05).结论 在中小学校开展营养教育后,学生营养知识水平明显提高,营养态度显著改善,膳食行为和生活方式有了一定的改变.
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