期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
4城市儿童少年西式快餐消费行为10年变化分析
马冠生；张倩；刘爱玲；刘丹茹；潘淑贤；宓铭；李泓冰；胡小琪
关键词：西式快餐, 10年变化, 儿童少年
摘要：目的 分析1998～2008年10年来广州、上海、济南、哈尔滨4城市8～14岁儿童少年西式快餐消费行为的变化,为有关部门制定相关干预策略提供理论依据.方法 利用1998年(3094人)和2008年(3095人)在广州等4城市开展的儿童少年饮食行为现况调查的数据进行分析.两次调查均采用三阶段分层整群随机抽样的方法,共选取6198名8～14岁的儿童少年作为研究对象.采用问卷调查的方法收集其西式快餐消费行为的信息.结果 10年后,4城市儿童少年吃西式快餐的频次明显增加,每周至少吃1次西式快餐的比例从1998年的1.9％上升到2008年的16.2％,而1个月吃西式快餐少于两次的比例从1998年的91.7％下降到2008年的58.5％.结论 儿童少年西式快餐消费呈现明显的上升趋势,需进一步加强健康教育及社会大环境的改善.
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