期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
上海市出租车司机饮食行为现状调查
宋峻；赖建强；邹淑蓉；段一凡；黄翠花；朱珍妮；施爱珍；姜培珍；汪正园
关键词：出租车司机, 饮食行为, 膳食结构, 营养
摘要：目的 了解出租车司机饮食行为和膳食结构的特点,为相关部门制定健康教育策略提供依据.方法 以随机拦截的方法,对上海虹桥机场蓄车池中的1018名出租车司机进行问卷调查.结果 出租车司机每日在外就餐以及1日3餐均在外就餐的比例分别为98.4％和44.6％；吃早餐的司机中96.6％的司机的早餐营养不充足,仅0.9％的司机早餐营养充足；司机中不吃早餐、午餐和晚餐的比例分别为3.0％、2.0％和2.4％；司机工作在外时,午餐和晚餐主要是“主食+荤菜+素菜”的膳食构成模式,较少选择水果；司机选择午餐和晚餐的就餐环境,干净卫生和能吃饱是主要考虑的因素,仅4％左右的司机会考虑营养的因素,其中市区司机选择午餐和晚餐时考虑营养的比例高于郊区司机.结论 出租车司机存在饮食不规律,1日3餐分配和膳食结构不合理的现象,应加强出租车司机的营养知识宣传教育,降低超重和肥胖,预防高血压等慢性病的发生.
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