期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
上海市餐厅服务人员对餐厅控烟态度的调查
孙磊；王燕玲；范旖；姜垣；王立立
关键词：二手烟, 餐厅服务人员, 餐厅控烟
摘要：目的 了解餐厅服务人员对上海市公共场所控制吸烟条例的态度,评估其对不同禁烟规定的支持程度.方法 采用方便抽样的方式选择上海市餐饮行业比较兴旺的两个区.按“大众点评网”上的“人气”排名,抽取63家中式正餐厅,对餐厅服务人员进行问卷调查.结果 本次调查的餐厅服务人员95％以上知晓吸烟、被动吸烟损害健康,但对其具体危害的知晓率较低,男性吸烟率为59.7％;在几种保护非吸烟区免受烟草烟雾危害的禁烟措施中,餐厅服务人员认为完全禁烟的效果好;三类餐厅83％以上的服务人员赞同餐厅禁烟使得就餐环境更舒适,有利于餐厅服务人员的健康,有利于顾客健康,实行餐厅禁烟有必要;目前被调查的餐厅服务人员对控烟条例的知晓率为52.4％,认为目前的控烟条例实施起来没有困难的在完全禁烟餐厅为21.2％,在不禁烟餐厅为13.3％;在阅读现行餐饮场所控烟法规后,81.7％的人支持现行法规.结论 餐厅服务人员支持餐厅控烟,但是他们对条例不够了解.建议相关部门更多向餐厅服务人员宣传吸烟的具体危害和控烟条例,同时加强控烟条例的可操作性,并指导餐厅实施控烟,终实现餐厅完全禁烟.
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