期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
上海市长宁区居民急性胃肠炎流行现状及影响因素分析
吴国莉；吴金贵；高峻岭；傅华
关键词：急性胃肠炎, 腹泻, 患病率
摘要：目的 了解上海市长宁区社区居民急性胃肠炎的流行现状,并探讨其影响因素,为制定食源性疾病干预措施提供信息.方法 采用多阶段随机抽样与Kish Grid抽样相结合的方法于2012年8月选取长宁区常住居民1500人进行问卷调查.结果 调查的1500位居民的急性胃肠炎年患病率为23.1％,急性胃肠炎4周患病率为5.8％,食源性腹泻4周患病率为5.2％.多因素Logistic回归分析结果显示:性别、文化程度、职业、家庭年收入均对急性胃肠炎年患病率的影响差异无统计学意义;年龄组、在外就餐次数、是否使用冰箱、熟食存放时间以及食品加工刀具是否生熟分开对急性胃肠炎年患病率的影响差异有统计学意义(P＜0.05);在外就餐次数是影响患病率的独立危险因素,并且两者存在线性相关关系(在外就餐2～5次:OR=2.29,95％CI:1.66～3.16;在外就餐6～9次:OR =4.29,95％ CI:2.42～7.59);在外就餐≥10次:OR=14.12,95％CI:8.27 ～24.11);熟食存放时间越长,患病风险越高(存放12 ～24 h:OR=1.69,95％CI:1.20～2.38;存放时间≥24 h:OR=2.59,95％CI:1.67 ～4.00);食品加工中刀具生熟分开(OR =0.61,95％CI:0.44 ～0.84)和使用冰箱(OR=0.34,95％CI:0.14 ～0.84)对患病率是一个保护性因素.未发现其他生活饮食习惯对患病率的影响差异有统计学意义.结论 长宁区急性胃肠炎在各年龄组仍有发生,食品卫生健康教育工作应加强对居民厨房饮食卫生知识的宣传,提醒居民在外就餐应注意饮食卫生.
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