期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
北京市75家中式餐馆控烟措施及室内 PM2.5浓度调查
陈艳；李玉青；韩梅；曹远；万国峰；钱运梁；于彤；刘秀荣
关键词：烟草烟雾, 餐馆, 控烟, 调查
摘要：目的：了解北京市中式餐馆控烟措施及烟草烟雾暴露情况，为评估《北京市控制吸烟条例》实施后餐馆控烟效果提供基线数据。方法采用分层多阶段抽样的方法，以顾客身份用自行设计的调查表对75家餐馆的控烟环境、吸烟现象进行暗访观察；使用国际上通用的 Side Pak AM510个人型气溶胶监测仪对各监测点的细颗粒物（PM2.5）浓度进行监测。使用 SPSS 12.0软件进行构成比、χ2检验等统计分析。结果75家餐馆中，全面禁烟餐馆15家（20.0％）；部分禁烟餐馆2家（2.7％）；未禁烟餐馆58家（77.3％）。12家（16.0％）在入口处设置了禁烟标识／提示，43家（57.3％）在餐厅大堂设置了禁烟标识／提示。45家餐馆大堂或卫生间出现吸烟现象，占观察总数的60.0％。全面禁烟餐馆的禁烟标识张贴情况好于未禁烟餐馆，差异具有统计学意义（P ＜0.01）。35家餐馆 PM2.5值异常，占46.7％；全面禁烟餐馆室内 PM2.5值异常的比例低于未禁烟餐馆，差异具有统计学意义（P ＜0.05）。结论目前北京市中式餐馆中已经有一定比例的餐馆主动实行禁烟措施，但禁烟标识张贴不充足，禁烟环境营造不够。餐馆室内吸烟现象比例仍较高，但实行全面禁烟餐馆的控烟效果好于无禁烟规定的餐馆。
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