期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
北京市部分餐厅禁烟政策实施的效果评价
李春雨；崔小波；饶英生
关键词：无烟餐厅, 禁烟, 效果评估
摘要：目的：了解餐厅的禁烟标志设置、吸烟相关用品、烟草销售和烟草促销广告等方面的情况。方法采用典型定额方便抽样的方法，对北京市18个区县的399家不同类型餐馆进行暗访观察。结果本次调查了283家普通餐厅、99家快餐厅、17家单位食堂，其中，210家为无烟餐厅、189家为非无烟餐厅。所有的餐厅都有无烟标识，23.3％的普通餐厅、8.0％的快餐厅、11.8％均发现有烟灰缸，7.6％的无烟餐厅发现烟灰缸、31.7％的非无烟餐厅发现烟灰缸。调查员在14.1％的普通餐厅、8.1％的快餐厅、11.8％的单位食堂发现有人吸烟。16.6％的普通餐厅有烟草销售，1家快餐厅和2个单位食堂发现有烟草销售的情况存在。40.6％的普通餐厅划有吸烟区和非吸烟区，但44.9％的吸烟区和非吸烟区的空气可流通，21.2％的普通餐厅设有单独的吸烟室。14.1％的快餐厅划有吸烟区和非吸烟区，但24.2％的吸烟区和非吸烟区的空气可流通，9.1％的快餐厅设有单独的吸烟室。23.5％的单位食堂划有吸烟区和非吸烟区，但11.8％的吸烟区和非吸烟区的空气可流通，5.9％的单位食堂设有单独的吸烟室。结论快餐厅和单位食堂的禁烟情况好于普通餐厅，无烟餐厅的禁烟情况好于非无烟餐厅。但无烟餐厅还存在吸烟情况、烟草广告和吸烟区的情况，没有达到无烟餐厅的标准，因此，在一些硬件方面和管理方面还有待加强。
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