期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
河北某高校医学生膳食营养知识和行为的调查
张娜；杜松明；唐振闯；郑梦琪；闫瑞霞；马冠生
关键词：膳食营养, 知识, 态度, 行为, 健康宣教
摘要：目的 了解医学生的膳食营养相关知识和行为现状,为开展相关科普宣传提供依据.方法 采用简单随机抽样的方法,从河北某高校大一、大二年级中,选取医学生400名为研究对象参与问卷调查.结果 有效问卷共390份,调查对象中含蛋白质比较丰富的食物、含钙比较丰富的食物、含铁比较丰富的食物、全谷物食品的营养特点的知晓率依次是82.8％、76.7％、87.9％和89.0％.99.5％、99.7％和98.2％的调查对象重视营养、重视早餐、对营养知识感兴趣;53.3％的调查对象想通过网络获得营养知识.日常膳食行为上,16.2％、15.9％、68.7％、14.6％、23.3％、1.5％、4.1％和20.8％的调查对象在过去1周内几乎不吃肉类、蛋类、鱼虾类、牛奶及奶制品、豆类制品、新鲜蔬菜、水果、菌藻类;仅2.1％的调查对象早餐营养充足;11.0％、14.9％和6.7％的调查对象几乎每天都吃中式快餐、零食和饮料.结论 河北某高校医学生在日常饮食行为上,遵循食物多样性原则的比例较低,早餐营养价值不充足,仍有一定的人群进食快餐,存在不良膳食习惯,需进行营养相关的科普宣教.
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