期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
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首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
高校学生外卖消费行为与在校就餐满意度的相关性研究
王婷婷；陈斌斌；张驰；吴至翔；王双佳
关键词：高等院校, 网络外卖, 餐饮服务, 满意度
摘要：目的 了解高校学生外卖消费行为现况,同时探讨学生在校就餐满意度等因素对外卖消费行为的影响,从而为吸引学生主动在校就餐、降低学生外卖频率提出针对性的意见和建议.方法 采用方便抽样的方法于北京市某高校选取411名在校生作为调查对象进行问卷调查.结果 411名调查对象中,36.01％的学生极少或从未订过外卖;在剩余63.99％外卖行为较为普遍的学生中,晚餐时段外卖频率高(69.58％);“省时省力、更方便”是学生选择外卖主要的原因(66.92％).在差异性比较中发现,学生对学校餐饮服务满意度越低其外卖频率越高(P =0.034);学生的平均每月生活费越高其外卖频率越高(P ＜0.001).外卖频率较为普遍的学生对学校的“饭菜品种”、“饭菜口味”、“饭菜份量”、“卫生状况”的评分均低于极少或不定外卖的学生,差异均有统计学意义(P＜0.05)结论 高校学生的外卖频率与学校餐饮服务满意度呈负相关.学校应通过改善食堂饭菜口味、丰富饭菜品种、创新服务模式等途径不断提高餐饮服务质量,吸引学生主动在校就餐,从而减少外卖行为.
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