期刊简介
本刊是国内外公开发行的国家级健康教育、健康促进专业杂志，以预防医学、临床医学、康复医学、社区、军队、工矿企业中管理者卫生技术人员为主要读者群。以促进国内外健康教育、健康促进学术交流与发展，提高全民健康意识为宗旨。全面反映我国健康教育、健康促进科研成果，快速传递世界前言信息，交流相关学科的研究成果和经验。办刊20周年，取得了长足发展，起到了健康教育专业学术交流平台作用。
往期目录
-
1999
-
2000
-
2001
-
2002
-
2003
-
2004
-
2005
-
2006
-
2007
-
2008
-
2009
-
2010
-
2011
-
2012
-
2013
-
2014
-
2015
-
2016
-
2017
-
2018
首页>中国健康教育杂志
- 杂志名称：中国健康教育杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中国健康教育中心 中国健康促进与教育协会
- 国际刊号：1002-9982
- 国内刊号：11-2513/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：“全国宣传吸烟与健康优秀报刊”一等奖期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 上海图书馆馆藏
内蒙古某马铃薯主食化试点学校学生马铃薯主食摄入及其认知行为调查分析
徐海泉；郭燕枝；马云倩；卢士军；周晓雨；孙君茂
关键词：青少年, 马铃薯, 马铃薯主食化战略, 饮食行为, 营养宣教
摘要：目的 了解马铃薯主食化试点地区中学生群体的马铃薯主食摄入、马铃薯营养认知态度及马铃薯主食食用主观评价.方法 采用整群抽样方法抽取内蒙古某马铃薯主食化试点中学全部在校就餐学生为调查对象,终抽取并纳入分析调查学生1531人.采用自行设计的调查问卷,并由调查对象自填收集相关信息.结果 调查发现,对马铃薯持“喜欢”和“一般”态度的学生分别占22.3％和52.2％,在家每周有5d以上吃马铃薯的占11.8％,18.7％的学生在家吃马铃薯时摄入量≥200 g/d,在学校每周有5d以上吃马铃薯占57.0％,47.7％的学生在学校吃马铃薯时摄入量≥200 g/d.对马铃薯馒头持“喜欢”和“一般”态度的学生分别占12.7％和47.6％,喜欢将马铃薯做成馒头、大米形式的学生分别占19.6％和29.7％,34.3％的学生认为薯条、薯片的营养价值高于其他形式的马铃薯食物.结论 面向中学生群体的马铃薯主食化推广具备一定可行性,且应以学校推广为主,同时也应加强面向中学生的营养知识宣传教育.
友情链接